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Genova

Matteo Francesco Pantoliano

5 Piatti
ItalianaVegetarianaVeganaSenza GlutineSenza Latticini +5

Su di Me

Chef privato e consulente di ristorazione con oltre 15 anni di esperienza. Creo esperienze gastronomiche su misura per ville, eventi privati, matrimoni e cene esclusive. La mia cucina valorizza la tradizione italiana con uno stile contemporaneo, ingredienti di qualità e grande attenzione ai dettagli. Mi occupo di ogni aspetto del servizio, dalla progettazione del menù alla mise en place, per offrire ai miei ospiti un'esperienza elegante, autentica e senza pensieri. Se lo spazio lo consente, questa versione è ancora più incisiva: Chef privato specializzato in esperienze gastronomiche esclusive. Cucino direttamente nella tua villa o nella tua casa, trasformando ogni cena in un momento unico. Menù personalizzati, ingredienti di alta qualità, servizio professionale e massima attenzione ai dettagli. Il mio obiettivo è farti vivere l'autentica ospitalità italiana, senza che tu debba pensare a nulla.

I Miei Piatti

Baccalà mantecato, bagnetto verde, terra di pinoli - Piatto dello Chef

Baccalà mantecato, bagnetto verde, terra di pinoli

Risotto al nero di seppia, tartare di branzino, uovo in camicia - Piatto dello Chef

Risotto al nero di seppia, tartare di branzino, uovo in camicia

Crudo di gambero rosso, lime, menta, erbe aromatiche - Piatto dello Chef

Crudo di gambero rosso, lime, menta, erbe aromatiche

Polpo rosticciato - Piatto dello Chef

Polpo rosticciato

Fagottino di verdure, pomodoro fresco, bufala campana - Piatto dello Chef

Fagottino di verdure, pomodoro fresco, bufala campana

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